Vive le lundi perdu ou le lundi parjuré ! C'est le lundi de l'Epiphanie que les Tournaisiens célèbrent cette fête qui remonte au Moyen Age. La cuisine centrale du CPAS de Tournai n'a pas dérogé à la tradition
Dès le lundi matin, les cuisiniers étaient en effet au taquet pour préparer le fameux lapin aux pruneaux et aux raisins qui a été servi aux résidents des maisons de repos et de soins et aux bénéficiaires des repas à domicile.
Et comme on dit en tournaisien, "l'lindi parjuré, ch'est au CPAS comme dins chaqu'famille, ein jour bin d'siré"